菜の花の食事で1月7日に七草粥のお食事をお出しましたので利用者様のご様子をご紹介させて頂きます♪七草粥の歴史や由来やなぜ七草粥を食べるかの理由ですが、もともと中国から日本に広まり、平安時代に宮中行事として親しまれ、江戸時代になると庶民の間に広まり、春の若菜などの野草の生命力をいただき冬のビタミンやミネラルなどの栄養不足を補う為や一年の無病息災を願う行事として現在のような形で定着した行事のようです七草粥の野菜の種類ですが、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの春の七種類の野菜を使用しました♪昔の人達は前日に七草を摘んで、当日の朝に神様にお供えしてから七草粥を食べて一年をスタートしていたそうで、現在では胃腸を休める為でもあるようです！利用者様達も七草粥を「美味しい」「もっと食べたいネ〜！」と皆様大喜びされていましたよ菜の花の利用者様達が喜びでスタート出来て嬉しい気持ちになりました